Meine Spezialitäten

Tomate Mozzarella 

Tomate, Mozzarella (2), Rucola,

Pesto (Olivenöl, Basilikum, Parmesan (2), Pinienkerne, Knoblauch),

Balsamicodressing (Olivenöl, Balsamico, Senf (4))

Salatschüssel - griechische Art

Verschiedene Blattsalate, Paprika, Gurke, Tomate,

rote Zwiebelringe, Kalamataolive m. Stein, Schafskäse, Brot (1),

Olivenöl, Balsamico, Kräuter

Alternativ: glutenfreies Brot

Tomaten Tiramisu

Quark (2), Ricotta (2), Ciabatta (1), Tomate, Olivenöl, Zitrone, Basilikum

Alternativ: glutenfreies Ciabatta

Seelachs mit knuspriger Kräuterkruste an Brokkoli

Seelachs (8), Brot (1), Kräuter, Butter (2), Zitrone 

Alternativ: glutenfreies Brot

Lasagne-Paprika an kleinem Salat

Rinderhack, Gemüse, Tomaten, gfreie Lasagneblätter, Milch, Butter (2), gfreies Mehl, Kräuter, Käse, Salatauswahl 

Pasta mit Black-Tiger Garnele

Pasta (1), Garnele (7), 

Pesto (Olivenöl, Basilikum, Parmesan (2), Pinienkerne, Knoblauch)

Alternativ: glutenfreie Pasta

Gnocchi an Gorgonzola-Spinatsoße

Hausgemachte Gnocchi: Kartoffel, Kartoffelstärke, Ei

Gorgonzola (2) , Sahne (2) , Spinat, Muskat

Pulled-Beef-Burger

an Wedges & Coleslaw

Brötchen (1), Rind, Sauerrahm (2), Schnittlauch, Meerrettich, Salatblatt

gewürzte Kartoffelspalten

Weißkraut, Karotte, Olivenöl, Joghurt (2) (4)

Alternativ: glutenfreies Brötchen

McWhite Burger mit Kartoffelspirale

Brötchen (1), Rind, Ei, Kräuter, Bergkäse (2), Salat

hier im Bild mit kleinem Salat mit Radieschendressing

Alternativ: glutenfreies Brötchen

Wrap an kleinem Salat

Tortilliawrap (1), gefüllt mit:

Hähnchen, Gewürze, Frischkäse (2), Kräuter, Salat, Paprika, Tomate, Mais, Gurke

Alternativ: glutenfreier Wrap

Quarkcreme auf Erdbeere mit Krokant

Quark (2), Sahne (2), Erdbeeren, Vanille, Mandeln (8)

Apfel-Tiramisu

Amarettini (1), Apfel, Zitrone, Quark (2), Mascarpone (2), Sahne (2), Vanille, Kakao

Alternativ: glutenfreier Biskuit

Schwarzwälder-Kirsch-Trifle

Cookie (1), Sauerkirschen, Vanille, Stärke, Quark (2), Sahne (2) 

Alternativ: glutenfreier Cookie

Panna Cotta

Sahne (2), Vanille

hier im Bild mit Erdbeerpüree 

Limonade

Unsere Limonaden stellen wir aus frischen Zutaten selbst her.

Himbeere mit Ingwer, Orange mit Rosmarin oder Limette mit Holunderblüte.